Ga naar inhoud
Onderox

Nieuw

Onderox 10-daagse van het wild van 5 t.e.m. 15 november 2012

Onderox 10-daagse van het wild van 5 t.e.m. 15 november 2012

Culinair Voor het tweede jaar op rij organiseert Onderox Magazine de 10-daagse van het Wild. Een selectie van de betere restaurants in de Kempen presenteert van 5 t.e.m. 15 november een prominent wildmenu. Een ideale gelegenheid om aan een interessante prijs een stukje hert, fazant, patrijs of haas te degusteren. Want het wildseizoen betekent hoogdagen voor gastronomen.

Prettig tuinieren met de kids

Prettig tuinieren met de kids

Tuinen Tuinieren is niet alleen een leuke bezigheid om samen met je kinderen te doen, ze leren ook meer over de natuur, krijgen wat extra lichaamsbeweging en gezonde buitenlucht. Lusten je kinderen geen groenten? Misschien kan een eigen pizzatuin of pluktuin dan enig soelaas bieden want we weten allemaal dat groenten die we zelf gekweekt hebben, veel lekkerder smaken dan deze uit de supermarkt. Veel kinderen zijn tegenwoordig rusteloos en overactief. Het contact met de natuur kan hen helpen om tot rust te komen. Hier alvast enkele leuke ideetjes om samen met je oogappel aan de slag te gaan.

De moestuin is terug van weggeweest

De moestuin is terug van weggeweest

Tuinen We willen weer contact met de natuur, authenticiteit en gezondheid. Ook op ons bord. Wie zijn eigen groenten of fruit kweekt is niet langer meer een boer of hippie. Integendeel, een moestuin is de dag van vandaag hip en trendy. Sterren tuinieren en glossy magazines reserveren ruimte voor tuintips. Wie wil uitpakken bij vrienden doet dit best met een sapje van eigen vruchten, een salade van eigen kweek, speciale kruiden of ‘vergeten’ groenten uit eigen tuin.
Ook in de siertuin steken groenten de kop op. Meer zelfs, de moestuin neemt op bepaalde plekken de overhand van de siertuin. Wil je echt helemaal ‘in’ zijn, plant dan groenten (bijvoorbeeld verschillende soorten sla) onder je leifruit of in je borders.

Een “groen kantoor” heeft vele voordelen

Een “groen kantoor” heeft vele voordelen

Tuinen Planten op kantoor zijn niet alleen mooi en gezellig, ze bieden volgens onderzoek ook tal van andere voordelen. Zo zijn bijvoorbeeld werknemers met een ‘groen kantoor’ over het algemeen opgewekter, minder vermoeid, gelukkiger en productiever.
Een droge huid, hoofdpijn, geïrriteerde ogen, last van je keel of ademhaling,...zijn stuk voor stuk typische kantoorklachten waarvoor kantoorplanten wel eens soelaas zouden kunnen bieden.

Ontbijten op restaurantniveau

Ontbijten op restaurantniveau

MOL – Katrien Vanhoof en Karl Heurckmans van restaurant De Verandering in Mol-Achterbos zijn zelf fervente ontbijters. Alleen werden ze vaak teleurgesteld wanneer ze ’s morgens buitenshuis de benen onder tafel staken. Vanuit het idee ‘dat kunnen we beter’ startten ze met het aanbieden van een op-en-top vers ontbijt op zondagochtend. Vanuit hun achtergrond als restauranthouders serveren ze een buffet op niveau.

Den en Heuvel: vlot en volgens de regels van de kunst

Den en Heuvel: vlot en volgens de regels van de kunst

KASTERLEE – Den en Heuvel is de plaats bij uitstek als je je culinair wil laten verwennen. “We hebben het gevoel dat bij sommige mensen een drempel bestaat om hier binnen te komen”, vertelt zaakvoerder Frédéric Peeters. “Ze menen dat het er hier overdreven deftig aan toe gaat. Dat idee klopt niet. We bedienen onze gasten op een vlotte manier maar wel volgens de regels van de kunst.”

Kempens koppel wil 100 worden in de Provence

Kempens koppel wil 100 worden in de Provence

CRESTET/GEEL – In 2009 verloren Frédéric Buelens (34) en Kathelijne Van Deun (30), uit Geel en Kasterlee, op dezelfde dag hun werk bij dezelfde Nederlandse firma. Enkele weken later stonden ze met hun koffers aan de voet van de Mont Ventoux om er een eigen zaak te beginnen. Intussen wonen ze in een 19de eeuwse mas in één van de mooiste dorpjes van de Vaucluse te midden van de wijngaarden en met zicht op de legendarische berg.

Paul Van Den Bosch: “Een coach moet mee kunnen verliezen”

Paul Van Den Bosch: “Een coach moet mee kunnen verliezen”

LICHTAART – Het industrieterrein van Beringen-Paal ligt er wat uiteengewaaid bij. Daardoor springt het moderne sportpaleis dat Golazo hier neerpootte, des te sterker in het oog. Binnen ontmoeten we Kempenaar Paul Van Den Bosch, één van de drijvende krachten achter Energy Lab. De sterke anti-dopingpolitiek heeft tot gevolg dat vele sportploegen plots bij de wetenschap aankloppen om langs legale weg de sportprestaties te verbeteren. Van Den Bosch, die het puikje van de Vlaamse sportwereld begeleidt, praatte er met ons over.

Tom De Houwer toont zijn ‘florale inspiraties’

Tom De Houwer toont zijn ‘florale inspiraties’

Interview BEERSE – Al enkele jaren is Tom De Houwer uit Beerse een toonaangevend bloemsierkunstenaar in Vlaanderen. Hij is medewerker van het gespecialiseerde magazine Fleur Creatief en was recent nog creatief verantwoordelijke van het evenement ‘Hoogstraten in Groenten en Bloemen’. In zijn eerste boek ‘Florale inspiraties’ toont hij wat hij in zijn mars heeft en nodigt hij de lezer uit om zelf ook aan de slag te gaan.