De Ster: Heropent met nieuwe uitbaters en nieuw concept

De Ster is een naam als een klok in Arendonk en omstreken. Het bekende eetcafé sloot de deuren in augustus vorig jaar maar heeft met Katrien en Kevin nu haar nieuwe uitbaters gevonden, die tot nu Gastrobar Olive aan Voorheide runden. “We willen een brug bouwen tussen wat wij daar deden en wat het concept van De Ster was. Dat betekent dus dat je hier zowel uitgebreid kan komen eten als rustig iets drinken, al dan niet met een hapje erbij. Ook de mensen die graag langskomen voor koffie met gebak of een pintje aan de toog zijn van harte welkom. We gaan zorgen voor een mooie harmonie tussen die verschillende doelgroepen.”

NIEUW INTERIEUR
Zo blijft de toog vooraan behouden, al kreeg die wel een likje verf. Aan de straatkant staan verder drie hoge tafels waar je rustig kan zitten. Ook de rest van de zaak is gerenoveerd. “In december zijn we daarmee begonnen”, zegt Kevin. “Daarbij hebben we eigenlijk de volledige zaak onder handen genomen, op de feestzaal na. De toog hebben we in het zwart geschilderd, de vloeren zijn afgeschuurd en vernist. Het interieur is volledig opgefrist en de zaak kreeg nieuw meubilair. En we hebben akoestische houten wandpanelen geplaatst.”
In het bistrogedeelte vallen meteen de gouden zeteltjes op in combinatie met stijlvolle zwarte tafels. “Verder zijn we vooral voor warme tinten gegaan die veel gezelligheid brengen”, vult Katrien aan. “De vroegere kinderhoek is nu een lounge waar je na het eten terechtkan om nog iets te drinken of waar je ’s avonds kan plaatsnemen om fingerfood te bestellen voor bij een drankje. Op de kaart staan ook cocktails en mocktails.”

KLASSIEKE SMAKEN, EIGENTIJDS GEBRACHT
Kevin is chef-kok in de keuken terwijl Katrien de rol van gastvrouw opneemt. Ook andere vertrouwde Arendonkse gezichten, zoals Martine van Postelboershof, zullen regelmatig een handje toesteken. In de zaak is er plaats voor zo’n 70 eters. De bistro heeft een uitgebreide kaart, met meerdere sharinggerechten en een aparte lunchkaart met o.a. toasts, croque’s en een lunchplank. Daarnaast zijn er elke maand nieuwe suggesties. “We brengen klassieke smaken op een eigentijdse manier. Het moet herkenbaar zijn, maar ook spannend genoeg om een breed publiek te boeien. Van jong tot oud. Denk bijvoorbeeld aan onze befaamde ribbetjes of de sharing meatplank.”
Ook de feestzaal achteraan en de twee vergaderruimtes boven de zaak zullen opnieuw gebruikt kunnen worden voor feestjes en bijeenkomsten.

OPENING OP 30 JANUARI
Op vrijdag 30 januari gaat De Ster by Bar Olive voor het eerst open. “We kijken er enorm naar uit en zijn zeer benieuwd naar de reacties van de klanten. Wij zijn er alvast helemaal klaar voor, iedereen mag komen kijken.”

ONDEROX-MENU VAN DE MAAND
Aperitiefplankje
Brood - olijven - dip - Italiaanse vleeswaren
Sharingmeatplank
Steak - varkenshaasje met spek - ribbetje - mini-burger - twee warme sauzen - koolsla - gemengde sla - verse frietjes
Dame Blanche
Prijs: 42 euro p.p.
Enkel voor wie vooraf reserveert met de vermelding ‘Onderox-menu’. Geldig van zaterdag 31 januari tot en met zondag 8 maart 2026.

De Ster
Vrijheid 18, Arendonk
Tel. +32 (0)14 29 49 50
www.desterarendonk.be
Facebook: De Ster by Bar Olive

Open:
Ma, di, vr: vanaf 10 uur
Za, zo: vanaf 11 uur
Wo, do gesloten