Langs de Baileybrug in Postel, op het water en tussen het groen ligt De Kleppende Klipper, een vaste waarde in het Kempense restaurantlandschap. Al 25 jaar staat Danny Vermeer aan het roer. Met veel passie: voor zijn vak, zijn klanten en de producten waarmee hij werkt. Hij serveert een pure Vlaamse gastronomie, met veel Franse insteken dus.